アルピナ　家庭用

今日は、野菜について教えるよ。
野菜が体にいいのは、みんな知っているよね。
輝くほどのみずみずしい色とシャキッとした歯応えあり、
大地のパワーをかんじられるのものが「野菜」だよね。


新鮮な野菜を食べるうちに、パワーがわいてくるよ。
野菜のおいしさは、
わたしたちに季節の訪れを感じさせてくれるよ。


毎日の食事の中で、野菜を使った色々な料理で彩りを加えよう。


「野菜」は、豊富なビタミンやミネラルの含まれている大切な栄養源だよ。


日本人は昔からたくさんの野菜を
焼いたり、煮たり、蒸したり、炒めたり、色々な料理法をすることによって、
おいしく食べてきたよ。


野菜には、活性酵素を除去したり、
制御する力があり、
傷つけられた細胞を修復する抗酸化物質がいっぱい入っているよ。


まさに薬を超える野菜パワーを持っているよ。
緑黄色野菜は１５０g、淡色野菜は２５０gを
１日の目安に、たくさん野菜を食べよう。


にんじんには、ベータカロチンが多く含まれているから、
疲労回復、ガンに効くといわれているよ。
スライスすると甘い香りが立ちこめて、サラダ油で炒めると吸収がよいよね。


ごま和えや、すりおろしたモノを使ったキャロットケーキも美味しいよ。


みんなも、野菜に健康パワーを分けてもらおう。